سبزی اسفناج مغز را جوان می‌کند

نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می‌دهد که برای به تأخیر انداختن مشکل زوال عقل کافی است اسفناج را به برنامه‌ی غذایی خود اضافه کنید.

احتمالاً شما نیز از خواص اسفناج زیاد شنیده‌اید. این بار بدانید که سبزی مورد علاقه‌ی ملوان زبل جوان‌کننده‌ی مغز شماست.

شرکت خشکبار و سبزی خشک فردوس ناب؛ تولید کننده مرغوب ترین سبزیجات خشک در سطح خاورمیانه

تاثیر اسفناج بر آلزایمر

محققان آمریکایی برای پاسخ به این پرسش تغذیه و قدرت ذهن 950 سالمند با میانگین سنی 81 سال را بررسی کردند.

این بررسی‌ها بعد از یک، دو و ده سال با هم مقایسه شد. محققان به این نتیجه رسیدند عملکرد ذهنی داوطلب‌هایی که روزانه دو تا سه وعده سبزیجات برگ سبز مصرف کرده‌اند بهتر از افرادی است که علاقه‌ای به مصرف این سبزیجات نداشته‌اند.

برای به تأخیر انداختن مشکل زوال عقل کافی است اسفناج را به برنامه‌ی غذایی خود اضافه کنید

علاوه بر این محققان فعالیت‌های بدنی، سوابق خانوادگی و همچنین میزان تحصیلات این افراد را نیز مدنظر داشتند. افول قدرت ذهنی زمینه‌ساز بیماری‌های زوال عقل مانند آلزایمر است.

محققان بر این بارو هستند که مصرف سبزیجات برگ سبز روشی بسیار ساده و ابتدایی برای مراقبت از مغز محسوب می‌شود. این تأثیر می‌تواند در اثر میزان بالای ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در این سبزیجات باشد. در هر حال توصیه می‌کنیم که به‌طور مرتب اسفناج و سبزیجات برگ سبز میل نمایید.

پیوندها