استفاده از سبزی خشک و فواید آن

امروزه به دلایل زیادی بعضی از خانم‌ها سعی می‌کنند تا مواد اولیه موردنیاز غذاهای خود را به صورت خشک شده و یا فریز در منزل نگه‌داری کنند تا در مواقع نیاز به آن دسترسی آسان داشته باشند. یکی از این مواد سبزی خشک می‌باشد.

در این مقاله به نقل از  فردوس ناب، در مورد سبزی خشک و چگونگی استفاده از آن موارد مهمی را بیان میکند که قطعا در نوع استفاده شما تاثیرگذار خواهد بود.

سبزی خشک چیست؟

مجموعه‌ای از سبزی‌های خوراکی است که در تهیه غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گرفته و غذاهای شما را خوشمزه تر می‌کند. این سبزی‌ها را معمولاً در فصل‌هایی از سال که به وفور در دسترس می‌باشند با روش‌های مختلفی تبدیل به سبزی خشک می‌کنند.

خواص سبزی خشک

استفاده از سبزی خشک نسبت به سبزی تازه چه مزایایی به همراه دارد؟

استفاده از سبزی خشک به علت های مختلفی نسبت به سبزی تازه بیشتر توصیه میگردد که در ذیل به بیان تعدادی از آن‌ها می پردازیم.

• تنوع موجود در سبزی خشک نسبت به سبزی تازه بیشتر بوده و شما در همه فصول می‌توانید از آن‌ها استفاده نمایید.
• ماندگاری سبزی خشک به علت خشک شدن و هم‌چنین حذف قسمت‌های اضافه آن بسیار بیشتر از سبزی‌های تازه می‌باشد.
• در دسترس بودن؛ یکی دیگر از مزیت‌های استفاده از سبزی‌های خشک می‌باشد و شما در هر زمانی می‌توانید آن‌ها را از فروشگاه‌های مختلف تهیه نمایید.
• مهمتر از همه تمامی ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در سبزی تازه در سبزی خشک نیز وجود دارد و بدن شما به راحتی می‌تواند آن‌ها را جذب نماید.
• سهولت در استفاده یکی دیگر از مزایای استفاده از سبزی‌های خشک می‌باشد و دیگر شما نگران وقت نداشتن و یا تمیز کردن سبزی‌های تازه برای استفاده نخواهید بود.
• سبزی‌های خشک شده دارای قیمت مناسب‌تری بوده و صرفه اقتصادی نیز دارد.
• دیگر مزیت سبزی‌های خشک شده نسبت به سبزی تازه این است که شما دیگر نگران پیدا کردن و خرید سبزی تازه، تمیز و پاک کردن آن، اندازه بودن سبزی تازه، به موقع آماده شدن، پختن آن به مدت زیاد و … نخواهید بود و به راحتی با استفاده از سبزی های خشک می‌توانید در زمان دلخواه، بدون دغدغه و با خاطری آسوده غذای موردعلاقه خود را پخت نمایید.

میزان استفاده از سبزی خشک در غذاها

برای استفاده از سبزی‌های خشک شده در غذاهای مختلف شما می‌توانید بر اساس تجربه و سلیقه خود هر مقداری را که دوست دارید استفاده نمایید. ولی میزان مصرف آن بر اساس استاندارد برای هر نفر به مقدار ۷ تا ۸ گرم می‌باشد.

البته این میزان در غذاهای مختلف می‌تواند متغیر باشد و به طور کلی همه چیز در مصرف سبزی خشک به سلیقه شما در پخت و پز بستگی دارد.

طریقه مصرف سبزی خشک

برای استفاده از سبزی‌های خشک شده در غذاهای مختلف بهتر است تا به مقدار مصرف خود جدا کنید و پس از آن به مدت ۴۵ دقیقه سبزی‌ها را در آب قرار داده تا به خوبی خیس خورده و آماده استفاده در غذا گردد. حتما به این تایم زمانی دقت داشته باشید چون خیس خوردن کافی سبزی خشک می تواند مزه و پخت آن ها را در غذا بهتر نموده و غذای شما را نیز خوشمزه‌تر کند.

می توانید برای تهیه انواع سبزی خشک به صفحه فروشگاه اینترنتی فردوس ناب مراجعه نمایید.

شرکت خشکبار و تولید سبزی خشک فردوس ناب؛ تولید کننده مرغوبترین سبزیجات خشک در سطح خاورمیانه

پیوندها